Apicultura – Infomiel https://infomiel.com Portal de noticias exclusivo para la industria de la miel Tue, 16 Apr 2024 22:55:18 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.4.18 La suplementación proteica en las abejas https://infomiel.com/la-suplementacion-proteica-las-abejas/ Tue, 16 Apr 2024 22:55:18 +0000 https://infomiel.com/?p=4760 ¿Qué necesitan las abejas? Las abejas requieren una dieta balanceada que incluya: Proteínas, principalmente del polen, esenciales para el desarrollo de la cría y la producción […]

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¿Qué necesitan las abejas?

Las abejas requieren una dieta balanceada que incluya:

  • Proteínas, principalmente del polen, esenciales para el desarrollo de la cría y la producción de jalea real.

  • Carbohidratos, obtenidos del néctar, convertidos en miel, que les proveen la energía necesaria para sus actividades.

  • Lípidos, vitaminas, minerales y propóleos, también derivados del polen y otros materiales recolectados, cruciales para su sistema inmunológico y su desarrollo.

  • Agua, indispensable para la vida de la colmena.

¿Por qué alimentar con proteínas a las abejas?

La alimentación proteica suplementaria se convierte en una herramienta clave para:

  • Incrementar la población de la colmena, potenciando la producción.

  • Preparar a las colmenas ante eventos de polinización masiva o flujos intensos de néctar.

  • Sostener el desarrollo de la colonia en periodos de escasez.

  • Facilitar la recuperación tras la exposición a pesticidas o infestaciones de varroa.

  • Asegurar la continuidad de la producción de cría bajo condiciones climáticas adversas.

  • Mejorar las reservas de la colmena de cara al invierno.

La suplementación proteica en las abejas [Guía completa] - ALIMENTACION

Historia de la Suplementación Proteica en las Abejas

La suplementación proteica en las abejas [Guía completa] - ALIMENTACION

La historia de la suplementación proteica en las abejas arranca en 1756 con Samuel Hartlib, quien experimentó con harina de frijol en tostadas, cerveza oscura y azúcar, marcando el comienzo de la búsqueda del alimento proteico ideal. A lo largo de los años, investigadores como Haydak y Herbert en las décadas de 1930 y 1980 respectivamente, experimentaron con ingredientes como leche en polvo, levadura de cerveza, huevo en polvo, harina de soja y caseína. Estos esfuerzos se complementaron con la investigación de De Groot sobre el ratio ideal de aminoácidos, subrayando la importancia de satisfacer las necesidades nutricionales específicas de las abejas.

Un hito importante en esta evolución fue el trabajo de Dr. Gordon Wardell, cuya investigación meticulosa a lo largo de varios años en colaboración con el USDA ARS Carl Hayden Bee Research Center, llevó al desarrollo de MegaBee, el primer alimento proteico comercial diseñado para ser distribuido globalmente. Wardell aceptó el reto de crear un suplemento nutricional completo que no solo fuera efectivo en términos nutricionales, sino también atractivo para las abejas. Su enfoque innovador consideró la composición y características ideales de un alimento proteico, enfocándose en aspectos cruciales como el tamaño de partícula, la evitación de materias primas con posibles factores antinutricionales como la soja, y la selección de ingredientes apetecibles. Además, Wardell puso especial atención en medir el impacto del suplemento en el nivel de proteína en el cuerpo de las abejas, asegurando así un producto final que no solo era teóricamente superior, sino que también demostraba su eficacia en la práctica.

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Factores Antinutricionales y su Impacto

Los factores antinutricionales son sustancias presentes en algunos alimentos que pueden interferir con la absorción de nutrientes o tener efectos tóxicos en las abejas. La harina de soja, por ejemplo, puede ser tóxica debido a los inhibidores de tripsina que bloquean la capacidad de las abejas para procesar proteínas, además de contener azúcares como estaquiosa y rafinosa que han mostrado toxicidad en insectos. La proteína de huevo, aunque rica en nutrientes, contiene avidina, una glicoproteína que se une a la biotina dejándola inútil, lo que afecta negativamente el desarrollo muscular y la síntesis de proteínas.

Características del Alimento Proteico Ideal

El alimento proteico ideal para las abejas debe tener ciertas características esenciales para ser efectivo:

  • Tamaño de partícula pequeño: Esto aumenta la absorción nutricional.

  • Libre de factores antinutricionales: Para evitar efectos negativos en la salud de las abejas, como el posible bloque de proteínas que puede generar la harina de soja o el huevo en polvo.

  • Alto contenido de proteína: Fundamental para el desarrollo y mantenimiento de la colonia. En tortas debe ser superior al 8%, e idealmente 14 – 20% si buscamos más cría.

  • Perfil equilibrado de aminoácidos: Siguiendo los parámetros de De Groot para una asimilación correcta.

  • pH equilibrado: Esencial para la salud digestiva de las abejas.

  • Versatilidad: Disponible en diferentes formas para adaptarse a diversas condiciones y necesidades.

  • Apetecible: Debe tener un buen sabor para que las abejas lo consuman voluntariamente.

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La alimentación de las abejas mediante su probóscide es comparable a nosotros al utilizar una pajita para beber un granizado. Si las partículas del alimento proteico son demasiado grandes, superando las 100 micras, actúan como los trozos de hielo en el granizado que obstruyen la pajita, dificultando la ingesta. Este fenómeno explica por qué a veces encontramos restos de alimentos proteicos en el fondo de la colmena: las abejas no pueden asimilar eficazmente las partículas de gran tamaño, impidiendo su correcta nutrición.

Las Cuatro P’s: Pesticidas, Parásitos, Patógenos, y Pasto Pobre

Estos factores pueden disminuir significativamente la vida útil de las abejas, afectando su salud y productividad. Un programa de alimentación proteica adecuado puede ayudar a mitigar algunos de estos efectos, proporcionando a las abejas los nutrientes necesarios para resistir y recuperarse de estas amenazas.

Proteína = Longevidad

Las proteínas juegan un papel crucial en la salud y el desarrollo de las colonias de abejas, influyendo directamente en varios procesos vitales. Una de las funciones más importantes de las proteínas es su rol en la activación de las glándulas hipofaríngeas de las abejas nodrizas. Estas glándulas son fundamentales para la producción de jalea real, un componente esencial para el crecimiento saludable de las larvas y la reina.

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Glándula hipofaringea

La jalea real no solo nutre a la reina durante toda su vida, sino que también es vital para las larvas en sus primeras etapas de desarrollo. Es una sustancia rica en nutrientes que incluye proteínas, vitaminas, minerales y ácidos grasos esenciales, todos necesarios para el desarrollo óptimo de las abejas jóvenes.

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Cría abierta, es importante que las larvas «naden» en abundante jalea real.

Es bien sabido que un mayor nivel de proteínas en el organismo de las abejas se correlaciona con una mayor longevidad. Este es un objetivo primordial en la apicultura, ya que se busca mantener colonias fuertes y saludables por el mayor tiempo posible. Las abejas adultas, especialmente las pecoreadoras, tienen una capacidad limitada para procesar el polen directamente debido a su sistema digestivo más desarrollado. Por lo tanto, la única manera de que estas abejas obtengan las proteínas necesarias es a través de la trofalaxia, un proceso de alimentación recíproca, donde se transfieren nutrientes como la jalea real entre individuos de la colonia.

Para que la trofalaxia ocurra de manera efectiva y las abejas adultas reciban suficiente proteína, es esencial que exista un exceso de jalea real. Este exceso se logra estimulando a las abejas nodrizas a producir más jalea real mediante la alimentación proteica. Cuando las larvas están sumergidas en abundante jalea real, no solo aseguramos su desarrollo óptimo, sino que también promovemos que las nodrizas compartan el excedente de jalea real con las abejas adultas y obreras a través de la trofalaxia. Este proceso no solo beneficia a las larvas, sino que también extiende la vida de las abejas adultas, aumentando la población de la colonia y, por ende, el número de abejas recolectoras.

Además, una alimentación rica en proteínas previene que las abejas nodrizas acorten prematuramente su periodo de actividad como tal. En condiciones normales, una nodriza se convierte en pecoreadora una vez que ha cumplido su ciclo vital en la colmena. Sin embargo, cuando la colmena está débil y hay una escasez de abejas pecoreadoras, las nodrizas pueden verse forzadas a abandonar su rol vital de forma prematura para compensar la falta de recolectores. Esto puede tener consecuencias negativas para la colmena, ya que disminuye la proporción de nodrizas respecto a las larvas, afectando la producción de jalea real y el desarrollo de las crías. Una feromona de cría débil, resultado de una cría subdesarrollada, puede alterar el equilibrio y la salud general de la colonia.

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A la izquierda colmena con obreras con un periodo medio de vida de 35 días vs a la derecha 31 días, podemos ver como afecta a los niveles de población de la colmena. Fuente: Dr. Gordon Wardell, Megabee

Una dieta rica en proteínas es esencial para estimular la producción de jalea real, asegurar el desarrollo saludable de las larvas, prolongar la vida de las abejas adultas y mantener una proporción adecuada entre nodrizas y crías. Esto, a su vez, fortalece la colmena, aumenta su productividad y contribuye a la salud general de la colonia de abejas.

¿Cuándo es el mejor momento para alimentar con tortas proteicas a las abejas?

La suplementación proteica en las abejas es una herramienta estratégica que debe utilizarse con precisión y en el momento adecuado, adaptándose siempre a las condiciones particulares de cada colmena, zona geográfica y situación específica. A continuación, se detallan algunos principios y momentos clave para una alimentación proteica efectiva, haciéndolo comprensible y aplicable.

  1. Uso Estratégico: La suplementación debe aplicarse solo cuando es estrictamente necesario. No todas las situaciones requieren una intervención con proteínas, y su uso debe ser considerado como una herramienta dentro de un plan nutricional más amplio.

  2. Adaptación Geográfica y Temporal: La necesidad de suplementación varía según la ubicación y el calendario apícola. Cada momento clave depende del ciclo de vida de la colmena y las condiciones ambientales.

Momentos clave para la suplementación proteica

  1. Preparación para la Invernada: En otoño, antes del periodo de inactividad invernal, es fundamental fortalecer a las abejas. La suplementación en este momento busca asegurar niveles óptimos de grasas y vitelogenina, preparando a las abejas para una invernada saludable y robusta.

  2. Estimulación Pre-Primavera: Un mes y medio antes de la primera floración, especialmente en zonas con floraciones tempranas como los almendros de California. La suplementación anticipa la necesidad de una colmena fuerte y poblada, lista para aprovechar al máximo la floración y asegurar una eficiente polinización.

  3. Soporte a Nuevos Núcleos: La formación de nuevos núcleos reduce temporalmente la cantidad de abejas pecoreadoras disponibles. Proporcionar una fuente de proteínas cercana a la cría es crucial para apoyar el desarrollo de la colmena en esta fase crítica.

  4. Recuperación Post-Estrés: Momentos de alto estrés para la colmena, como tratamientos contra varroa o períodos intensos de polinización, pueden debilitar a las abejas. La suplementación ayuda a recuperar su vitalidad y fortaleza.

  5. Diversidad de Polen: En situaciones donde la variedad de polen en el campo es limitada, complementar la dieta con tortas proteicas puede cubrir déficits nutricionales y asegurar un balance adecuado de pH en el intestino de las abejas, utilizando ingredientes como el ácido cítrico.

Implementación de las tortas

La suplementación debe planificarse en ciclos de seis semanas para cubrir dos ciclos de cría, administrando tortas proteicas cada dos semanas (aproximadamente 400-500 g por torta, ajustándose al consumo observado).

Al analizar las siguientes gráficas de los niveles de proteína en las abejas a las tres y seis semanas, se destaca que las diferencias significativas aparecen a las seis semanas. Esto resalta la importancia de mantener completos los periodos de suplementación proteica, evitando acortar o reducir estos ciclos para asegurar un impacto positivo en la salud de las abejas.

La suplementación proteica en las abejas [Guía completa] - ALIMENTACION
La suplementación proteica en las abejas [Guía completa] - ALIMENTACION
Niveles de proteína en abejas adultas en cinco ensayos, cuatro con suplementos proteicos («MB Liq site» 1, et) y uno solo con jarabe («control»). Fuente: Dr. Gordon Wardell, Megabee

Las tortas deben contener como mínimo un 8% de proteína para ser efectivas, aunque lo ideal es buscar un contenido entre 14-20% para activar el potencial completo de la proteína en la colmena.

Consejos para Programas de Alimentación Exitosos

  • Ser proactivo, no reactivo: Anticipar las necesidades nutricionales de las abejas antes de que surjan problemas.

  • Uso estratégico de la alimentación: No es necesario alimentar constantemente, pero es importante saber cuándo y cómo hacerlo efectivamente.

  • Planificación: Considerar un plan de alimentación de 6 semanas para cubrir dos ciclos de cría.

  • Ubicación de la nutrición: Colocar la alimentación cerca de las nodrizas para maximizar la eficiencia.

  • Eficacia de la alimentación: La alimentación seca puede ser menos efectiva que los métodos aplicados directamente dentro de la colmena.

  • Observación: Buscar indicadores de éxito más allá de la mera desaparición de la torta alimenticia.

Fuente: www.latiendadelapicultor.com

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Apicultura en primavera: ¿Qué debe hacer el apicultor en primavera? https://infomiel.com/apicultura-primavera-apicultor-primavera/ Tue, 22 Aug 2023 22:24:02 +0000 https://infomiel.com/?p=4708 Revisión de Vigor Las colmenas con suficiente vigor son fundamentales para una cosecha exitosa y una respuesta adecuada a las técnicas de manejo. Es imprescindible evaluar […]

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Revisión de Vigor

Las colmenas con suficiente vigor son fundamentales para una cosecha exitosa y una respuesta adecuada a las técnicas de manejo. Es imprescindible evaluar el vigor de las colmenas que sobrevivieron al invierno, con el objetivo de conocer la cantidad de abejas disponibles y cómo manejarlas de manera óptima. El vigor se evalúa observando tres componentes clave:

1. Las Abejas Obreras y la Cría

La presencia de una cantidad mínima de obreras, una masa crítica capaz de mantener temperaturas de 32-35 °C dentro de la colmena, es vital para el desarrollo de la cría y el rejuvenecimiento de la población. En zonas con temperaturas más bajas, esta masa crítica debe ser mayor. Las abejas obreras también deben tener reservas nutricionales suficientes en su abdomen, lo que se refleja en una longitud mayor que las alas.

Las abejas «cortas» o flacas y una alta mortalidad tras una ola de frío pueden indicar problemas como mala nutrición, varroa o nosema. Un buen estado nutricional se manifiesta en la cantidad de jalea real que las obreras aportan a las larvas jóvenes, garantizando que no estén desprovistas de este nutriente esencial.

Larvas con jalea real

Larvas con jalea real

Además, es crucial evitar la pérdida de calor en colmenas con baja población de abejas. Para ello, se pueden utilizar partidores de espacio (diafragmas) o ponchos, que ayudan a las abejas a controlar mejor la temperatura en el volumen ocupado. Si es necesario, también se pueden fusionar dos colmenas débiles para crear una con mayores posibilidades de supervivencia.

2. Evaluación de la Reina

La eficacia y salud de la reina es fundamental en la gestión de una colmena. Su valor se mide a través de la presencia y cantidad de huevos, así como la supervivencia de su puesta, aunque esto último puede verse afectado por factores como varroa, loques, pollo escayolado, hambre, residuos en la cera, entre otros.

Cuadro de puesta excelente, con alta supervivencia y buenas reservas de polen y miel (arco superior).

Cuadro de puesta con mala supervivencia y sin apenas reservas.

Durante esta revisión, también es crucial estar atentos a los signos de enfermedades que podrían haber causado una falta de supervivencia, como varroa, mala nutrición, pollo escayolado, loques y residuos en la cera.

Es importante tener en cuenta que las reinas que pongan más de un huevo por celdilla son una señal de que la colmena podría convertirse en zanganera, y, por lo tanto, no deben ser mantenidas. La única excepción a esto son las reinas recién fecundadas en su primera semana de puesta.

La calidad de una reina no se determina por su color o tamaño (siempre que cumpla con un mínimo), sino más bien por la viveza de sus movimientos y la condición del borde de sus alas. Si sus alas están desflecadas, indica que es vieja; si están en buen estado, sugiere que es joven.

Reina Joven

Reina vieja (ver alas). Archivo Pajuelo.

3. Gestión de Reservas

La dieta óptima de las abejas consiste en un 80% de miel y un 20% de polen, almacenados cerca de la cría en una disposición particular: el polen forma una corona alrededor de la cría, y la miel se coloca como una capa más exterior y amplia. Ambos elementos deben ser fácilmente accesibles para las abejas y colocados en áreas donde las bajas temperaturas no impidan su acceso.

Cuadro con reservas de néctar y polen.

La cantidad de miel y polen en la colmena dependerá de las condiciones meteorológicas y la floración local.

Un exceso de miel puede causar problemas de calentamiento (ya que es una mala conductora del calor), y un exceso de polen puede obstaculizar el crecimiento de la cría, generando colmenas poco pobladas.

Una deficiencia temporal en estos nutrientes puede ser compensada por la colonia utilizando las reservas corporales de las obreras. Sin embargo, si no hay nuevos aportes de floración o alimentación complementaria, las abejas perderán peso y la calidad y cantidad de la cría disminuirá.

La gestión inteligente de las reservas puede ayudar a aumentar la población de abejas. Esto puede lograrse mediante la estimulación, alimentando con jarabes líquidos y, si no hay polen, añadiendo un suplemento proteico en la zona calefactada cercana a la cría. Este manejo se realiza cuando las temperaturas externas al mediodía son de aproximadamente 16-18 °C. Siempre es vital ser prudente con estos métodos para no desequilibrar la población entre nodrizas y larvas.

En los casos en los que solo se necesite un aporte de alimentación complementaria para mantener la población, este deberá tener una consistencia pastosa (podría valer un fondant como Apifonda® o similar). La primavera es un período crítico que requiere una atención cuidadosa a estos y otros factores para asegurar una colonia saludable y próspera.

Revisión de Varroa

Comenzar la temporada con bajos niveles de varroa es esencial, dado que su población puede duplicarse o triplicarse mensualmente, llevando al colapso de la colmena. La revisión de varroa en primavera es crítica, especialmente después de inviernos cálidos como el del pasado 2023.

Monitoreo y Evaluación:

  • Revisar la Eficacia del Tratamiento de Otoño: Evaluar la población residual de varroa permite decidir si se requiere un tratamiento adicional en primavera.

  • Seleccionar las Colmenas: Examinar al menos 10 colmenas por asentamiento, idealmente un 25% del apiario, incluyendo 5 en la primera fila y 5 con síntomas sospechosos, como abejas con alas dañadas o varroas muertas.

Abeja con virus de las alas dañadas (DWV). Foto Veto-pharma.

Pupas y varroas expulsadas por una colmena. Archivo Pajuelo.

Métodos de Monitoreo:

  • Sobre Abejas Adultas: Usar azúcar glas o alcohol para desprender las varroas de unas 200-300 obreras. Observar directamente no es fiable, ya que el 80% de las varroas están ocultas en la parte ventral.

  • Sobre Cría de Obrera: Desopercular unas 200 celdillas y vaciarlas. No es fiable sobre cría de zángano ya que puede dar resultados erróneos.

Niveles de Alarma:

  • 1% sobre abeja obrera.

  • 9% sobre cría operculada de obrera.

La revisión de varroa en primavera es un proceso meticuloso que requiere una cuidadosa selección y monitoreo. Estar atentos a los niveles de infestación y responder adecuadamente es clave para mantener la salud y la productividad de las colmenas.

Programar la Reposición

La primavera representa una transición fundamental en la apicultura, marcada por la emergencia natural de enjambres y la necesidad de gestionar las bajas ocurridas durante el invierno. Es vital mantener la explotación en su tamaño óptimo, y la primavera brinda la oportunidad perfecta para lograrlo, centrándonos en la renovación de las reinas viejas, la recuperación de las pérdidas y, cuando sea posible, la producción de enjambres para comercializar.

Estrategias de Reposición:

  • División de Colmenas Exitosas: La forma más sencilla de reposición consiste en dividir las colmenas que hayan mostrado una excelente cosecha en el año anterior, sin signos de enfermedades y con un comportamiento dócil. Una de las partes resultantes de la división (conocida como «núcleo ciego») criará su propia reina. En aproximadamente un mes, tendríamos una nueva colmena con una reina activa y productiva.

  • Producción o Adquisición de Reinas: Para aquellos que deseen asegurar y acelerar el proceso, la producción previa de reinas de colmenas seleccionadas es una opción viable. Alternativamente, las reinas también pueden adquirirse de proveedores confiables y de garantía.

Momento Ideal para el Tratamiento de Varroa

La fase de reposición también ofrece una ventana única para el tratamiento de control de varroa. Durante las operaciones de reposición, puede haber algunos días de carencia de celdas operculadas en la colmena o de cría en total. Este período, donde hay menos cría en la colmena, incrementa la eficacia de los tratamientos contra varroa y facilita su aplicación.

Varroa nadando en el interior de la celdilla.

En resumen, la planificación estratégica en primavera asegura la salud y productividad de la colmena, ofreciendo oportunidades para expandir y fortalecer la explotación.

Renovación de Cera

La integridad y calidad de la cera en los panales desempeñan un papel esencial en la salud y funcionalidad de la colmena. Las ceras viejas y oscurecidas no solo son menos eficientes en la transmisión de calor, sino que también pueden acumular residuos de tratamientos contra la varroa y albergar un mayor número de esporas y agentes patógenos. Esto puede comprometer la salud general de la colmena y disminuir su productividad.

La primavera emerge como la temporada perfecta para abordar este problema, siendo el momento ideal para la renovación del 20-30% de los panales viejos. Esta tarea debe planificarse con cuidado. Durante las inspecciones previas, los panales que están dañados, envejecidos o cercanos a las áreas tratadas contra la varroa deben identificarse y desplazarse hacia los lados de las colmenas.

El momento óptimo para la renovación se presenta cuando hay una entrada activa de néctar y polen en la colmena y se observa una «blanquecina» o aclaración en la cera, indicando suficiente población. Se pueden notar manchas blanquecinas de cera en la parte superior de los cuadros, un signo de crecimiento saludable de abejas y reservas.

Blanqueo de cera. Vemos pegotes de cera, blanquecinos, en la parte superior de los cuadros.

Este escenario es propicio para introducir nuevas láminas de cera, preferiblemente en posiciones que reciben más calor y cercanas a la cría. La ubicación debe ser estratégica, teniendo en cuenta factores como la población de la colmena y las condiciones meteorológicas. Además, es fundamental evitar perturbar el nido en este proceso, para reducir el riesgo de contratiempos.

Introduciendo láminas nuevas en primavera.

En resumen, la renovación de la cera es un componente crítico en el mantenimiento de una colmena sana y eficiente. Requiere una cuidadosa observación y planificación, y su implementación exitosa puede mejorar significativamente la salud y rendimiento de la colmena. La primavera ofrece una oportunidad única para realizar esta tarea vital, reforzando así la resiliencia y la vitalidad de la colmena.

Fuente: www.latiendadelapicultor.com

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Haciendo nuestros núcleos de abejas https://infomiel.com/haciendo-nuestros-nucleos-de-abejas/ Wed, 03 May 2023 20:08:35 +0000 https://infomiel.com/?p=4695 IMPORTANCIA DE LAS ABEJAS NODRIZAS Entiéndase como abejas nodrizas a las obreras mas jóvenes, desde que nacen y durante sus primeros 15 días de vida adulta. […]

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IMPORTANCIA DE LAS ABEJAS NODRIZAS

Entiéndase como abejas nodrizas a las obreras mas jóvenes, desde que nacen y durante sus primeros 15 días de vida adulta. Son las encargadas de alimentar a la reina, las larvas de obrera, zánganos y de futuras reinas, son las abejas llamadas cereras, por ser las que producen la cera para labrar los panales. Son las únicas que producen jalea real y cera, son menos agresivas inclusive en las africanizadas y se las encuentra siempre pegada a los panales con cría. La abeja nodriza solamente abandona el nido para practicar vuelo y evacuar los desechos orgánicos, el resto del tiempo se dedica a preparar el alimento de las larvas, las que reciben durante los primeros tres días jalea real y luego una mezcla de jalea, polen y miel. El polen es recolectado de las flores por las abejas pecoreadoras(abejas mas viejas recolectoras) y transferido dentro de la colmena a las nodrizas.

La entrada de polen es proporcional a la cantidad de cría abierta que posea la colmena (en estado de larva). Si observamos detenidamente un enjambre recién llegado que se metió en un cajón vacío, comprobaremos que los tres o cuatro primeros días no entra polen y las pecoreadoras se dedican a traer abundante cantidad de miel y recién al cuarto día empieza el ingreso de polen que se incrementa al igual que la cría, a medida que pasan los días. Esto se debe a que al principio, apenas instalado el enjambre, la reina inicia la postura, cuyos huevos recién nacerán al tercer día, momento en que necesitan ser alimentados y automáticamente se inicia la recolección de polen.

Estos enjambres son muy activos y crecen en forma explosiva, es impresionante el desarrollo que obtienen en pocos días, y este fenómeno se debe a que la colmena al enjambrar sale con la reina vieja pero con muchas abejas nodrizas, que son las que estimulan la postura de la reina sobrealimentándola con jalea, al igual que a las nuevas crías. Son ellas las que rápidamente labran con cera los nuevos panales.

Hay otro proceso biológico que se produce en la enjambrazón que seguramente propicia también el vigor notable de los enjambres: Cuando las colmenas entran en la mielada fuerte, el ingreso de miel compite por espacio con la postura de la reina, la miel empuja a la postura hacia abajo y la reina tiene cada vez menos espacio para poner, la postura disminuye y en consecuencia disminuye la cría para alimentar, la reina pierde el atractivo olor que provocan las feromonas, a consecuencia de la disminución de la postura y las obreras son inducidas a formar celdas reales de enjambrazón que normalmente se ubican en los bordes, lugar donde la reina se vio obligada a poner los últimos huevos. A partir de este momento la colmena tiene gran cantidad de individuos en su mayoría nodrizas y una buena cantidad de abejas jóvenes de mas de 15 días de edad pero que por no haber alimentado larvas con jalea, esta se reutiliza, se mantienen por más tiempo como si fueran nodrizas. (Este fenómeno es similar al que ocurre con las abejas longevas de invierno). Cuando el enjambre sale deja un buen numero de abejas “jóvenes longevas” y pecoreadoras que permiten el nuevo desarrollo -junto a una reina nueva- de la colmena. Tanto el enjambre como la colonia que queda tienen suficiente cantidad de abejas productoras de jalea real y de esa forma se mantiene un equilibrio en el desarrollo de ambas colmenas.

La proporción de crías, nodrizas y abejas pecoreadoras varia según el momento de desarrollo de la colmena, al principio de temporada se incrementa primero la cría y las nodrizas, y luego para la mielada, la proporción de abejas pecoreadoras es superior al de nodrizas. Podríamos decir que las abejas nodrizas producen crías, jalea real y cera; las pecoreadoras miel, polen, y propóleos. También podríamos decir que la producción de polen es proporcional a la producción de cría. Que el desarrollo de un núcleo depende mucho de la cantidad de abejas nodrizas y que para producir mucha miel necesitamos gran cantidad de abejas pecoreadoras.

Es importante tener en cuenta este proceso natural al momento de decidirnos a preparar nuestros núcleos, o producir polen, miel, jalea, etc.

¿QUE TIPO DE CRIA UTILIZAR PARA ARMAR NUESTROS NÚCLEOS?

Desde ya que utilizaremos abejas nodrizas que son más dóciles, menos agresivas y mas receptivas de la celda real. En este artículo no voy a explicar como confeccionar el núcleo, simplemente voy a tratar de demostrar porque conviene usar cuadros con cría abierta y no cría cerrada.

En un artículo anterior comenté que las colmenas tienen una población de abejas obreras y zánganos en distintos estadios de desarrollo y que la cantidad relativa de individuos en cada estadio variaba con el desarrollo de la colmena, pero en términos generales tenemos; huevos recién puestos, larvas (cría abierta) y pupas (cría cerrada) abejas nodrizas y abejas pecoreadoras.

Para entender mejor voy a explicar primero lo que sucede si armo el núcleo con nodrizas, cría cerrada y una celda real.

Veamos que pasa en la colmena dadora de abejas y crías. En la colmena proveedora las nodrizas están alimentando a las crías abiertas. Si sacamos a las nodrizas acompañadas con cría cerrada, ¿Quién alimentará a las crías? Es evidente que se va a generar un desequilibrio en la colmena con el consecuente retraso de la misma.

En el núcleo, al no haber crías para alimentar, las nodrizas si bien se harán mas longevas, lo mismo perderán una buena parte de su capacidad de producir jalea real. La cría cerrada que se le colocó nacerá en promedio a la semana de haber confeccionado el núcleo, cuando todavía no hay cría nueva para alimentar. Recién a los 15 días de colocada la celda se puede esperar el nacimiento de las primeras crías y a los diez días más se supone que ya va a haber gran cantidad de crías para alimentar, momento en que las abejas que nacieron de la cría cerrada van a tener más de 15 días de nacidas y por consiguiente habrá disminuido la capacidad de segregar jalea. Cuando la cría nueva mas necesita de las abejas nodrizas, ya no las tiene.

¿Que pasa si en vez de cría cerrada utilizo cría abierta y una celda real?

En la colmena dadora retiramos las crías abiertas y también a las nodrizas para que las alimenten, quedan pecoreadoras y cría cerrada, que al nacer, se encargaran de cuidar a las nuevas crías que vayan naciendo. Si bien la colmena se atrasa, no se produce tanto desequilibrio.

En el núcleo las nodrizas alimentarán a las crías(abiertas) que nacerán en promedio a los 17 días. Estas nodrizas nacerán junto con las primeras crías nuevas y de esa forma estarán en buenas condiciones y con abundancia de jalea real para alimentarlas.

Al utilizar cría abierta logro hacer coincidir los periodos de mayor requerimiento de alimentos con una mayor oferta.

Algo importante a tener en cuenta es el hecho de que las crías abiertas inhiben el desarrollo de los ovarios en las obreras, con igual o más intensidad que las feromonas de la reina. Utilizando cría abierta retrasamos el desarrollo de los ovarios y por lo tanto disminuimos el riesgo de que la colmena se haga zanganera(*)

¿COMO HACER NÚCLEOS CON CELDA REAL?

Necesitamos abejas nodrizas, cuadros con cría abierta, cuadros con miel y polen y la celda real a punto de nacer que injertaremos al nuevo núcleo.

Antes de disponernos al armado de los núcleos es importante saber en que fecha dispondremos de las celdas reales por nacer. Uno o mejor dos días antes de la fecha en que dispondremos de las celdas, iniciamos la preparación de nuestros núcleos. En caso de mal tiempo que nos imposibilite confeccionar con debida anticipación los núcleos, unas pocas horas de orfandad normalmente son suficientes si se utilizan abejas nodrizas.

Las colmenas que se van a utilizar para sacar nodrizas deben ser sanas, fuertes y con abundante cantidad de abejas jóvenes.

Dijimos que las abejas nodrizas están siempre pegadas a los cuadros con cría y muchos apicultores, para confeccionar los núcleos, levantan los cuadros cubiertos de nodrizas y lo sacuden dentro de los nucleros o en un cajón grande llamado cajón nucleador. El problema mas grande consiste en evitar que pase la reina con las nodrizas. Por lo tanto deben encontrar primero a la reina y separarla con riesgo de dañarla sin querer, además del tiempo que requiere esta tarea. Una vez que se separó la reina, después de mover los cuadros buscándola, ocurre que las nodrizas ya no están pegadas a los cuadros, o al menos ya quedan menos y están muy mezcladas. Hay que sacudir varios cuadros con abejas y poner en exceso a fin de que queden suficiente nodrizas, seguramente que habrá que separar a unos pocos metros a los núcleos y dejarlos hasta el día siguiente para que las abejas viejas que pasaron con las nodrizas vuelvan al nido. Para evitar todos estos inconvenientes, inspirados por el gran criador de reinas, el Sr. Jacinto Naveiero, diseñamos el siguiente método:

Si decidimos hacer 40 núcleos debemos llevar al apiario proveedor de cría y nodrizas: 40 alzas, 40 rejillas excluidoras, 40 alimentadores, 40 nucleros de 4 cuadros, 40 cuadros con miel operculada 80 cuadros limpios y labrados o con cera estampada.

1º PASO: ARMAR EL CAZA NODRIZAS.
Colocar al costado de cada colmena dadora un alza provista de dos cuadros limpios, uno de miel, un alimentador y una rejilla. Destapar la colonia dadora, seleccionar dos cuadros con cría abierta, desabejar y colocar en el centro de nuestra alza extra, reemplazar por los cuadros vacíos. A un costado de los cuadros con crías a modo de tapa se coloca el cuadro con miel y del otro lado el alimentador. Se hace un poco de humo sobre los cabezales de la colonia dadora para que las abejas bajen y se coloca la rejilla excluidora, por encima el alza con los cuadros de crías, el alimentador y el cuadro de miel, y se tapa. Esta operación se hace cuarenta veces hasta terminar el material. Las abejas nodrizas buscan inmediatamente a las crías para alimentarlas y suben al alza con lo cual se las separa de las demás y de la reina. Con la rejilla se evita el trabajo de buscar y manipular a la reina. Esta queda abajo y no hay peligro de pasarla al nuevo núcleo.

2º PASO: CONFECCIONAR EL NUCLEO.
Colocar detrás de cada colmena dadora, en el piso, un cajón nuclero vacío con la piquera tapada si se van a retirar inmediatamente los núcleos o destapada si se van a retirar mas tarde o al día siguiente. Se hace muy poco humo en la piquera y se retira la tapa con suavidad y sin ahumar, se vuelcan las abejas que vienen prendidas con un leve golpe dentro del cajón nuclero, seguidamente con las dos manos se toma de ambos lados los tres cuadros y el alimentador, con movimientos firmes pero suaves, se introduce en un solo acto a los cuatro componentes a la vez en el cajón nuclero, se tapa el cajón nuclero, se retira el alza, la rejilla y se tapa la colmena dadora.

3º PASO: TRASLADO DE LOS NUCLEOS.
Si los núcleos van a quedar en el mismo apiario no es necesario tapar los nucleros, simplemente una vez que terminamos de armar los cuarenta núcleos los colocamos apartados de las colmenas dadoras en un sector destinado para estos. Deben estar separados, como mínimo dos a cuatro metros uno del otro, colocados con las piqueras opuestas en sentido norte a sur. Tratar en lo posible de colocar los núcleos en forma desordenada y a distinta altura uno de otro para que cada uno tenga una referencia sobre su ubicación bien definida para las abejas y por sobre todo para la futura reina. Una vez que se le asigno una ubicación a cada núcleo ya no debemos moverlo de lugar.

Si los núcleos se van a ubicar en otro apiario esperamos a que anochezca y lo trasladamos. Si se hicieron por la mañana dejarlos transitoriamente a unos metros de las colmenas dadoras con las piqueras abiertas para que las pocas abejas pecoreadoras que pasaron vuelvan a la colmena de origen y queden solo las nodrizas. Si prefiere, puede dejar siempre de un día para otro el traslado de los núcleos pero por una cuestión económica es preferible hacer todos los pasos en el mismo día.

4º PASO: INJERTO DE LA CELDA. Pasada las seis horas de confeccionado el núcleo las abejas nodrizas ya se sienten huérfanas y comienzan a formar las futuras celdas reales para hacer una nueva reina. Para asegurar y evitar que las abejas destruyan las celdas reales conviene esperar 24 hs y luego injertar la celda con la reina por nacer. Algunos aconsejan destruir las celditas formadas por las nodrizas para evitar de que rechacen a la celda injertada dando prioridad a las propias. Nosotros nunca tuvimos ese problema ni en los casos en que se injertó a las seis horas. Es muy probable que el rechazo se deba a la mala calidad de la celda que se coloca y que no resulta atractiva para las nodrizas -celdas muertas, inmaduras, débiles, etc.-. Para injertar la celda se retira un cuadro con crías del futuro núcleo. Si la celda es artificial; se presiona la parte plástica de la celda sobre la cría del panal, -preferentemente en el centro del mismo- con la punta de cera hacia abajo. Si la celda es natural se debe practicar un hueco en el panal del tamaño del trozo de panal que porta la celda y se lo enchufa en el mismo con la punta de la celda hacia abajo. También se la puede colocar colgada de un alambre acerado entre dos cuadros del centro.

Si se dispone de celdas para hacer un repaso se revisa a los 2(dos) días con mucho cuidado para ver si nació la reina de la celda que pusimos. Si nació se va a observar a la celda perforada en la punta, queda como una tapita que a veces se desprende y cae y otras veces se la ve prendida de la celda. Las celditas propias ya no están, al aceptar a la nueva reina destruyen las celdas propias. Si está cerrada la celda o si el hueco se encuentra en la base de la celda significa que las abejas rechazaron el injerto y se van a notar a las celdas propias mas crecidas. En estos casos se vuelve a colocar otra celda.

Este repaso a los dos días se puede hacer si confeccionamos los núcleos solamente con abejas nodrizas, ya que las pecoreadoras al ser mas agresivas pueden asfixiar (embolar) a la nueva reina cuando revisamos el núcleo. (Las reinas jóvenes son muy nerviosas, son las primeras en reaccionar al humo, Este estado de nerviosismo puede ser interpretado como una agresión por las obreras que reaccionan matando a la reina por asfixia).

A los 15 días debería haber huevos y las primeras crías, esta revisión se debe hacer con mucho cuidado usando poco humo y moviendo los cuadros con mucha suavidad para evitar poner nerviosa a la nueva reina y por tal motivo que las abejas la asfixien.. Si no tiene cría y habíamos constatado de que nació y ya no disponía de celditas, seguramente que no tiene reina o que la reina que tiene es estéril. Se puede intentar un nuevo injerto pero para eso hay que matar la reina estéril y agregar cuadros con cría abierta a fin de frenar el desarrollo de los ovarios de las obreras. Lo mejor es que juntemos al núcleo fallido con otra colmena y empecemos de nuevo. Si dejamos pasar más tiempo, la reina estéril o una abeja obrera desarrollará los órganos reproductivos y comenzará a poner huevitos de zánganos ya que no se fecundó (colmena zanganera).

¿CUÁNDO PASARLO A CÁMARA?

Hemos partido de un núcleo formado por dos cuadros con cría, uno de miel y si se quiere; un alimentador.

A los 14 días de haber nacido la reina ya debe encontrarse en plena postura de huevos. A los 21 días comenzarán a nacer las primeras abejas nodrizas que se incrementaran con el pasar de los días. Es decir, que las primeras nodrizas comenzarán a nacer a los 45 días de haber hecho el núcleo. A partir de este momento comienza el crecimiento real del nuevo núcleo que ya tendrá vida propia.

Para confeccionar los núcleos utilizamos cría abierta, que seguramente tardará unos 15 días promedio en nacer, momento en que se inicia la postura de la nueva reina. Hasta aquí la población se incrementará porque al paquete de abejas nodrizas que incorporamos al núcleo hay que sumarle las abejas que nacerán de los panales con cría que colocamos para confeccionar el núcleo. A partir de este momento y por 21 días, hasta que nazcan las primeras obreras; la población sufrirá un leve descenso. A partir de los nuevos nacimientos la población volverá a crecer.

A partir del momento que se inicie la postura de la nueva reina se irán ocupando los panales con la cría nueva y muy pronto habrá que poner un cuadro más a fin de no detener la postura. Pronto parecerá que el núcleo ya está lleno de abejas y de crías y que ya es momento de hacer el paso a cámara. En realidad, como indicamos en los párrafos anteriores, esta gran población se debe a que han nacido todas las crías de los cuadros que colocamos en el núcleo, pero todavía no hay un crecimiento que sea el producto de la postura de la nueva reina. Recién después de los 60 días de iniciado el núcleo se lo pasará a la cámara, si es que se nota una gran población y por lo menos tres cuadros con cría.

Un amigo apicultor me comentó que sus núcleos tenían tan buen desarrollo, que a las tres semanas ya tuvo que pasarlos a cámara porque tenían 4 cuadros con cría y tantas abejas; que no entraban todas en el núcleo. Es probable que un núcleo armado con tres cuadros de cría y uno de miel, al poco tiempo tenga tantas abejas que no entren todas en el núcleo ya que de cada cuadro pueden nacer hasta 5.000 abejas. También es posible que una buena reina complete en dos semanas de postura, los cuatro cuadros con cría. Y así, a las tres semanas, mejor a las cuatro; se encuentre en el estado en que describió mi amigo. Esto no significa que el núcleo esté en condiciones de pasar a cámara ya que este crecimiento no es producto de la postura de la nueva reina, es a consecuencia de poner muchas nodrizas en el nuclero y tres cuadros con cría que pueden alcanzar a una población de 15.000 a 20.000 abejas, que para un núcleo es mucho. Después de este violento crecimiento comienza una etapa en que se pierde población por muerte de las abejas que colocamos en el nuclero y todavía no hay reposición por nuevos nacimientos. Solamente después de los 45 días y una vez afianzada la postura, recién comienza el crecimiento genuino.

Para pasar el núcleo, primero lo desplazamos un poco al costado y en su lugar colocamos el cajón definitivo. Retiramos la tapa del núcleo y comenzamos a pasar primero el cuadro de uno de los costados y lo colocamos junto a la pared del cajón en la misma posición en que estaba, a continuación colocamos los demás cuadros en la posición en que estaban y luego un cuadro con cera estampada, para cerrar un separador o simplemente un alimentador. Algunos colocan un poncho para proteger al nido del frío. Una vez que las abejas labraron los 5 cuadros y se nota que está saturado de abejas es el momento de agregar otro cuadro con cera estampada, esta vez colocaremos el cuadro nuevo en el penúltimo lugar, en cualquiera de los dos sentidos. Seguiremos a medida que avanza colocando cuadros en el penúltimo lugar, pero si avanza demasiado rápido; colocaremos además un cuadro vacío en el lado opuesto, contra la pared del cajón, o del alimentador.

Una vez que completamos de colocar todos los cuadros de la cámara, colocaremos la media alza con 5 cuadros labrados y 4 de cera estampada, intercalados con los labrados, de manera que siempre quede en los extremos, contra las paredes de la media alza, un cuadro labrado. Esto es para obligar a la colonia a labrar los cuadros de cera estampada. Si colocáramos todos los cuadros con cera estampada es probable que las abejas no los labren a menos que se tenga mucho ingreso de néctar.

Una vez que la colonia ocupó el alza y media ya tenemos completa la cámara de cría de nuestra colmena. A partir de ahora colocaremos más medias alzas para producir miel y siempre 5 cuadros labrados y cuatro sin labrar.

Fuente: www.apiservices.biz

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El apicultor es el guardián de las abejas y de su salud https://infomiel.com/apicultor-guardian-las-abejas-salud/ Thu, 13 Apr 2023 15:39:33 +0000 https://infomiel.com/?p=4690 La apicultura, o la cría de abejas para la producción de miel, se remonta a la antigüedad. La historia de la apicultura se remonta a hace […]

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La apicultura, o la cría de abejas para la producción de miel, se remonta a la antigüedad. La historia de la apicultura se remonta a hace unos 15 000 años, cuando los humanos comenzaron a recolectar miel de las abejas silvestres.

Los primeros colmenares consistían en cestos de mimbre tejido, a excepción de los nómadas que utilizaban madrigueras de animales o cuevas naturales como refugio para las abejas. A lo largo de los siglos, las técnicas apícolas se han vuelto cada vez más avanzadas, gracias a las mejoras tecnológicas y la evolución del conocimiento científico.

Una de las primeras técnicas de apicultura desarrolladas por los antiguos egipcios fue usar humo para sofocar a las abejas, para que pudieran recolectar miel de manera segura. Los antiguos romanos, por otro lado, se centraron en la selección y creación de abejas de pelaje oscuro para mejorar la producción de miel.

En la Edad Media, los monasterios católicos jugaron un papel importante en el desarrollo de la apicultura, produciendo miel para uso litúrgico y médico. Durante este tiempo, los apicultores desarrollaron técnicas más eficientes de manejo de colmenas y recolección de miel.

Durante el siglo XIX, los apicultores comenzaron a utilizar los primeros equipos de recolección de miel, como marcos móviles, que permitían separar los panales de las abejas sin dañar la colmena. Esto ha llevado a una explosión en la producción de miel y un aumento en la disponibilidad de miel a nivel mundial.

Hoy en día, la apicultura se ha convertido en una actividad importante en muchos países del mundo, gracias a la creciente demanda de miel y otros productos apícolas, como la cera, el polen y el propóleo. La apicultura moderna se basa en tecnologías avanzadas, como la selección genética de abejas, la gestión de la salud de las abejas y la producción de equipos de recolección de miel cada vez más avanzados.

Existen muchas mejores prácticas que el apicultor debe seguir para garantizar el bienestar de las abejas y la producción de miel de alta calidad. Estas son algunas de estas prácticas:

  1. Conocimiento de las abejas: el apicultor debe tener un buen conocimiento de la apicultura y el comportamiento de las abejas. Esto le permitirá comprender mejor las necesidades de sus abejas y adoptar las técnicas adecuadas para mantenerlas saludables.

  2. Selección del sitio: la selección del sitio para su apiario es fundamental. Debe estar en un lugar donde las abejas puedan encontrar una buena fuente de alimento y donde haya un mínimo de molestias. Además, el apicultor debe tener un buen conocimiento de la flora local y la época de floración para asegurarse de que sus abejas siempre tengan alimento disponible.

  3. Uso de equipo de protección: El apicultor debe usar equipo de protección, como overoles, guantes y velos, para protegerse de las picaduras de abejas.

  4. Control de enfermedades de las abejas: el apicultor debe realizar controles periódicos para detectar cualquier enfermedad de las abejas y tomar medidas oportunas para evitar su propagación.

  5. Uso de tratamientos naturales: El apicultor debe preferir tratamientos naturales para las enfermedades de las abejas, evitando el uso de productos químicos nocivos para las abejas y el medio ambiente.

  6. Recolección de miel: el apicultor solo debe recolectar la miel cuando esté madura y asegurarse de que las abejas todavía tengan suficiente comida para sobrevivir el invierno.

  7. Nutrición de las abejas: el apicultor debe proporcionar a sus abejas alimentos complementarios cuando sea necesario, como durante los períodos de baja floración.

  8. Limpieza del equipo: El apicultor debe mantener limpio el equipo del colmenar para evitar la propagación de enfermedades.

¿Qué debe evitar el apicultor?

  1. Sobrecargar a las abejas: el apicultor no debe sobrecargar a las abejas con demasiadas colmenas. Esto podría causar estrés a las abejas y propagar enfermedades.

  2. Alimentar a las abejas con sustancias no naturales: el apicultor no debe alimentar a las abejas con sustancias artificiales o no naturales, como jarabe de maíz con alto contenido de fructosa u otros azúcares sintéticos. Estos pueden dañar la salud de las abejas y afectar la calidad de la miel.

  3. Uso de pesticidas y químicos: El apicultor debe evitar el uso de pesticidas y químicos cerca de las colmenas, ya que pueden ser tóxicos para las abejas y causar serios problemas de salud.

  4. Ignorar la regulación: el apicultor no debe ignorar las leyes y regulaciones locales con respecto a la apicultura, ya que esto puede causar problemasde la salud pública y daños al medio ambiente.

  5. Descuidar el mantenimiento de las colmenas: El apicultor no debe descuidar el mantenimiento de sus colmenas. Esto puede provocar la propagación de enfermedades y dañar la salud de las abejas.

  6. Ignorar las necesidades de las abejas: El apicultor no debe ignorar las necesidades de sus abejas y solo preocuparse por la producción de miel. Esto podría causar estrés y daños a la salud de las abejas.

Siguiendo estas pautas y otras buenas prácticas, el apicultor puede asegurar la salud de sus abejas y la producción de miel de alta calidad.

Fuente: www.apicolturalaterza.com

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La miel más pura de todo el mundo está en Cuba https://infomiel.com/la-miel-mas-pura-mundo-esta-cuba/ Tue, 21 Mar 2023 17:05:29 +0000 https://infomiel.com/?p=4675 En los montes de la provincia de Matanzas, en el este de Cuba, las abejas zumban lejos del peligro que las acecha en otras partes del […]

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En los montes de la provincia de Matanzas, en el este de Cuba, las abejas zumban lejos del peligro que las acecha en otras partes del mundo, tienen una dieta rica en flores silvestres y producen una miel de alta calidad de gran demanda en Europa.

Las alarmas están encendidas: la población de abejas en el planeta está disminuyendo por el cambio climático, la agricultura intensiva, las plagas y los agroquímicos. Pero en la isla caribeña estos polinizadores tienen un paraíso. Entre la maleza, porque “ la abeja no es de zona urbana ni agrícola, es de monte” , el ingeniero mecánico Rogelio Marcelo Fundora, de 51 años, y su hermano, el maestro Santiago Esteban (54) , tienen 600 colmenas llenas de pequeñas y laboriosas operarias.

Los hermanos abrazaron la apicultura durante la crisis económica de los 90, tras el colapso de la Unión Soviética, país del que llegaban anualmente a la isla miles de toneladas de pesticidas, fertilizantes y herbicidas químicos destinados para la agricultura.

Privada de esos recursos, en parte también por el embargo que le aplica EE.UU., Cuba comenzó a desarrollar los biofertilizantes y los biopesticidas, reduciendo a niveles muy bajos el uso de los agroquímicos, que están diezmando las colonias de abejas en el mundo y contaminan la miel.

“El año pasado obtuvimos 80 toneladas de miel” , cuenta Santiago entre la manigua y detrás de un velo negro que lo protege de las picaduras del enjambre, ahora revuelto por los intrusos que llegaron cerca del colmenar.

Los Fundora son desde 2006 los “reyes” de la apicultura en la isla, con rendimientos de hasta 160kilogramos (kg) de miel por colmena, más del triple del promedio nacional (51 kg) . “No hay milagros, hay mucho trabajo” , y “ un manejo incansable en cuanto a cambio de reina, selección de la abeja, rotación de los panales ” , añade este exprofesor, curtido por el sol y el trabajo.

De sus 21 apiarios, ubicados a decenas de kilómetros (Km) de su finca en el pueblo de Navajas, 140 Km al este de La Habana, extraen una miel, como dicen, “limpia” (libre de agrotóxicos) .

En 2018, Cuba produjo 8 834 toneladas de miel, 1 300 toneladas por encima del plan previsto por la estatal Empresa Apícola Cubana (Apicuba) , una cantidad pequeña si se compara con Argentina, el mayor productor de la región, que superó las 76 000 toneladas en 2017, según la Organización de las Naciones Unidas para los Alimentos (FAO).

Del total cubano, “unas 1 900 toneladas” fueron certificadas como miel orgánica, marcando un “récord” nacional, dijo el jefe de la dirección Técnica y Desarrollo de Apicuba, Dayron Álvarez. Según Álvarez, la meta inmediata de la empresa es alcanzar el récord histórico de 10 200 toneladas de miel, que data de 1983.

El 95% de la miel cubana se exporta y los principales destinos son Alemania, Francia, España, Gran Bretaña y Suiza. “Y estamos trabajando para insertarnos en el mercado chino y en el mercado de Arabia Saudita ” , añadió Álvarez. Cuba exportó 6 779 toneladas de miel en 2017 por un valor de USD 18 millones, según cifras oficiales. Esto equivale a 2 655 la tonelada.

Apicuba, que tiene el monopolio sobre la comercialización de la miel cubana, paga a los productores un máximo de USD 1000 por tonelada de miel orgánica.

Cuba tiene unos 1 660 apicultores, de los cuales un centenar, incluidos los Fundora, están en proceso para certificar su miel como orgánica.

“Por la tendencia que ha habido a la poca aplicación de productos químicos, pudiera decir que la miel de Cuba es casi toda orgánica” , dijo el biólogo Adolfo Pérez, director del estatal Centro de Investigaciones Apícolas de la isla.

En el campo cubano, sin grandes riesgos ni amenazas, las abejas “gozan de muy buena salud”, afirma Santiago.“No usamos ningún tipo de químicos a la hora de fumigar los apiarios, de chapearlos (desherbar)” , y “no usamos ningún tipo de antibióticos”.

Asegura que con la técnica del “panal trampa” -que atrae a la plaga y protege al resto de la colmena- han logrado “controlar” la varroa destructor, un ácaro convertido en la principal amenaza para la apicultura en el mundo.

Los Fundora llegan al monte a bordo de “ Frankenstein ” , un camión que Rogelio, que es también su mecánico y chofer, mantiene rodando con mucho ingenio.

Fuente: www.revistalideres.ec

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Cómo deben trasladarse las abejas https://infomiel.com/deben-trasladarse-las-abejas/ Mon, 06 Mar 2023 17:06:13 +0000 https://infomiel.com/?p=4662 Transportar colonias de abejas es no es tan simple como mover una colmena de sitio. Se deben tener en cuenta distancias, factores medioambientales, estado poblacional de […]

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Transportar colonias de abejas es no es tan simple como mover una colmena de sitio. Se deben tener en cuenta distancias, factores medioambientales, estado poblacional de la colmena y tener una operativa acertada para sufrir las menos bajas posibles y reducir el estrés de la colmena.

En este post tratamos las diferentes casuísticas que se pueden dar en los desplazamientos.

Desplazamientos cortos de colmenas entre el mismo apiario

En el curso de su primera salida, las pecoreadoras sitúan la posición de su colmena en relación con hierbas, arbustos, estaquillas, piedras… que la rodean. Esto les permite volver exactamente a la piquera de su morada después de cada una de sus siguientes salidas.

Por lo tanto, si las abejas deben ser trasladadas solamente a corta distancia como puede ser cambiando el apiario a una ubicación diferente, una manera sencilla de hacerlo consiste en un cambio de posición gradual y diario de la colmena, de tal manera que las abejas no se confundan por la nueva posición de su piquera.

Determinar una distancia adecuada es fundamental para que conseguir un cambio de ubicación satisfactorio.

Es muy importante porque se puede observar la tendencia de las abejas a perderse, entrando en otras colonias, después de cada etapa que se ha logrado. Si ésta no había sido más que un poco desplazada, por ejemplo, menos de un metro, sus pecoreadoras la encuentran después de un cierto tiempo de vacilación. Enseguida penetran en ella, o bien se instalan sobre la tabla de vuelo y tocan a llamada, con lo que atraen al resto de las pecoreadoras de la colonia.

Las dudas a la vuelta del pecoreo duran varios días, se atenúan y acaban por cesar haciendo posible un nuevo desplazamiento pequeño. Si encuentra con facilidad su propia entrada, es segura la distancia que se ha tomado.

Cuando no hay otras colonias cerca de la colmena que se está trasladando, esta puede ser llevada más lejos en cada etapa, pues hay menos riesgo de deriva. Las colmenas pueden moverse más lejos cuando es hacia adelante o hacia atrás, de lo que pueden moverse hacia el costado ya que las traslaciones laterales las desorientan más.

Contra el frente de la colmena debe inclinarse una tabla para que las abejas se vean confundidas al día siguiente con esta obstrucción y marquen la nueva ubicación.

Si hay que elegir un momento idóneo es al atardecer, justo cuando las abejas dejen el vuelo y regresan.

Consejo: En el antiguo lugar puede colocarse una colmena que contenga algunos cuadros, para juntar las abejas y recuperar las que por error hayan vuelto a su anterior ubicación. De noche, cuando todas las abejas hayan regresado, se coloca el cuerpo de la colmena con las abejas encima de un papel de diario sobre la colonia original en su nueva ubicación, como si se tratar de una unión de colonias. De esta manera devolveremos las abejas a su nueva ubicación.

The Hive and the Honey Bee , Dadant&Sons

RESUMEN: Desplazar a lo largo de una corta distancia conservando a todas las pecoreadoras llega a ser realizable operando por etapas semanales de 30 a 50 centímetros.

Desplazamientos intermedios: entre algunos metros y 6 km

Si movemos una colmena a menos de 6 km (especialmente a menos de 3km), las pecoreadoras encuentran su área habitual de pecoreo. Desde allí, vuelven al primer emplazamiento que ocupaba su colmena… y no la encuentran, pues ha sido desplazada y ya no saben cómo volver a la nueva ubicación. Por lo que en un falso movimiento se perdería mucha población de la colonia.

 

Ramas y hojas enfrente de una fila de colmenas que acaba de ser desplazada a una nueva ubicación, ayuda a las abejas a reorientarse.

De algunos metros a 3km

Por lo tanto para desplazar una colmena 2 km (por ejemplo) sin perder a las pecoreadoras, se debe realizar en 2 tiempos:

Tal y como observamos la imagen, lo primero es llevar esta colmena a más de 6 km donde quedará estacionada un mes en verano o varios meses en invierno (mínimo un mes); las abejas que conocían el antiguo emplazamiento están muertas, han sido sustituidas por nuevas abejas.

Una vez pasado ese plazo, retomarla y colocarla en el lugar definitivo elegido desde un principio, a 2 km de su primera posición y a más de 6 km de su puesto intermedio.

En estas condiciones, las pecoreadoras localizan y memorizan el nuevo entorno después de cada uno de los viajes que les imponemos, sin poder volver al lugar anterior, puesto que no lo han conocido nunca.

De 3 a 5km

No obstante, si se realiza un traslado entre 3 y 5 km de distancia en línea de vuelo de su ubicación previa, pocas abejas volverán al lugar de antes. Por lo tanto, con estas distancias se podría realizar el desplazamiento en un solo paso sin perder demasiada población.

Es preferible trasladarlas cuando todas las abejas pecoreadoras se encuentran en la colmena, es decir de noche o muy temprano por la mañana.

Colmenas fijistas con eslingas para asegurar su transporte

Cerciórese que toda pequeña rajadura o abertura entre cuerpos de la colmena se encuentre bien cerrada, para que las abejas no puedan encontrar una salida durante el traslado.

Lo ideal es llegar a la nueva ubicación a tiempo para poder abrir las piqueras. Preferible detenerse en un lugar con sombra, si ello fuera posible y todas las colmenas deben descargarse y colocarse en su ubicación antes de abrirlas. Cuando se hayan descargado todas las colmenas, las abejas de las primeras colmenas que fueron descargadas, se habrán tranquilizado suficientemente como para poder abrirles las piqueras. En un día claro y caluroso será conveniente salpicar las abejas con agua para evitar un vuelo rápido y pérdida de abeja por desorientación.

Grandes desplazamientos: La Trashumancia

Apicultor cargando 440 colmenas preparando la trashumancia en Francia.

El trashumante quiere, en tanto sea posible, transportar todas sus abejas con la mínima merma posible. Para conseguirlo se las encierra en su colmena, o bien se aprovecha la oscuridad para cargarlas y partir sin cerrarlas. Las dos modalidades de transporte, «A piquera abierta» o «Colmenas cerradas», se practican corrientemente, imponiéndose la primera a la segunda.

A piquera abierta vs Colmena cerrada

Si el transporte va a durar solamente algunas horas, y siempre que haga frío o de que las colmenas  no estén con mucha población entonces pueden ser encerradas completamente. Lo que se hace es sustituir las tapas de las colmenas por rejillas y se cierran las piqueras, de esta manera se realiza el transporte a «colmena cerrada».

No obstante, a pesar de la importante superficie de aireación ofrecida por la parte superior enrejillada, se producen mucho estrés y asfixias en colmenas muy pobladas. Además necesitan humedad para ventilar y la toman de las larvas, por lo que si el estrés es muy grande llegarían a desaparecer… Para evitar este accidente a la vez que para simplificar su trabajo, profesionales y aficionados optan para transportar al estilo «a piquera abierta».

Se transporta a piquera abierta especialmente en colonias muy pobladas o en trayectos largos en pleno verano ya que es necesario asegurar el aprovisionamiento de oxígeno a las abejas, así como la evacuación del gas carbónico y del vapor de agua resultante del funcionamiento de sus órganos.

En definitiva esta práctica supone una ventaja en economía de tiempo y de trabajo, que además constata que las abejas permanecen más tranquilas que con las colmenas cerradas.

Moviendo colmenas «a piquera abierta»

RESUMEN:
1ª Ahumar bien las colmenas
2º cargar la colmena y seguir ahumando si se ve salida de abeja
3º Tapar con malla de sombreo (obligatorio)
4º Viaje con las colmenas.
5º Llegada a destino no parar el motor y ahumar .

Imagen de Apícola Pérez cargando a piquera abierta

La carga

Con esta técnica se debe operar por la tarde, cuando casi todas las abejas han entrado y aún es de día, de forma que la carga queda determinada antes de la noche.

Es necesario ahumar la colmena en tierra, llevarla a brazo o en carretilla hasta la caja del camión donde es colocada provisionalmente. Allí, un operario la ahúma de nuevo y la instala en el lugar que ocupará durante el viaje. Las colmenas, alineadas todas en el mismo sentido, las piqueras dirigidas hacia delante o atrás del vehículo, son apiladas hasta dos metros de altura. Algunas colonias dejadas en el colmenar recogerán las pecoreadoras en vuelo.

Obligatorio el uso de malla que cubra toda la carga y proteja de la salida de abeja.

Requisito establecido por Normativa

El camión deja el lugar a la caída de la noche. A veces, el apicultor parte al día siguiente de madrugada para llegar a primeras horas al lugar del asentamiento.

En el transcurso de la carga las abejas se dejan ver poco. No obstante por normativa como hemos reiterado, la carga se recubre siempre con una red protectora de nailon para evitar que las abejas se escapen y molesten los transeúntes.

Cargando colmenas con EzyLoader

 

El transporte

Durante el viaje, las obreras se pasean sobre las colmenas; pocas se pierden, pero los traqueteos aplastan algunas. Las abejas hacen muy pocos intentos de salir de sus colmenas mientras el camión se encuentra en marcha.

Cuando se cargan las colonias sobre camiones u otros vehículos, debe separarse cada capa de colmenas con listones de madera para facilitar el libre movimiento de aire. Las colonias que están adecuadamente preparadas pueden ser transportadas con el tiempo más caluroso. El camión tendría que mantenerse en movimiento, pero si fuera necesario parar, no se debe estacionar al sol.

Consejo: Es un buena idea llevar una reserva de combustible para no tener que detenerse en las estaciones de servicio. Siempre habrá algunas abejas en al parte externa de las colmenas que volarán cuando para el motor del camión y muchas veces causan problemas al quedarse atrás.

The Hive and the Honey Bee , Dadant&Sons

La descarga

Por lo general la descarga se realiza al salir el sol o al caer la noche, para evitar así la salida en masa de las abejas durante la última manipulación.

A la llegada, cuando el vehículo se para, las abejas salen sobre las paredes. Si es de noche, la descarga vendrá acompañada por numerosas picaduras, las cuales pueden acobardar al personal. Por esta razón es mejor llegar a la vez que el día, dejar el motor del vehículo al ralentí en la parada (las vibraciones calman a las abejas), ahumar y descargar viendo dónde se ponen las manos y los pies. Las abejas vuelan alrededor del cargamento; más tarde ellas encontrarán sus colmenas ya en el suelo.

Fuente: www.latiendadelapicultor.com

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¡Atención, que las colmenas no se te derritan! El INTA brindó pautas para enfrentar la ola de calor en los apiarios https://infomiel.com/atencion-las-colmenas-no-se-te-derritan-inta-brindo-pautas-enfrentar-la-ola-calor-los-apiarios/ Fri, 13 Jan 2023 19:08:07 +0000 https://infomiel.com/?p=4640 Si bien el 2023 llegó con algunas lluvias y un leve descenso de temperaturas en el interior del país, en el norte del territorio las altas […]

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Si bien el 2023 llegó con algunas lluvias y un leve descenso de temperaturas en el interior del país, en el norte del territorio las altas temperaturas aún reinan el escenario. Mientras que el calor afecta de forma notable el desenvolvimiento de la actividad ganadera, no hay que dejar de lado otras producciones que también pueden verse en jaque con el calor.

En ese sentido, expertos del INTA Proapi, el área de ese organismo dedicada exclusivamente a la apicultura, elaboró una serie de pautas para que los apiarios puedan hacerle frente a la ola de calor. Según indicaron, uno de los principales riesgos el derretimiento de las colmenas, un fenómeno que combinado con alta sensación térmica y sequía puede llevar a la mortandad generalizada de abejas.

“Cuando se derrite la cera, la miel que se encuentra dentro de las celdas se derrama; este efecto arrasa no solo con las abejas nodrizas que se encuentran dentro, sino que también con las crías”, explicó Luis Zago, técnico del INTA Presidencia Roque Saenz Peña, en la provincia de Chaco. Es por esto que la temperatura interna de la colmena nunca debe superar los 35 grados centígrados.

Así, la ubicación de las colmenas en verano es clave. Según el especialista, “es elemental ubicarlas bajo sobra fresca de árboles o media sombra que aseguren la circulación de aire”.

Tampoco se deben colocar en el suelo, sino que deben estar sobre caballetes, preferentemente a 20 centímetros de altura para favorecer la circulación de aire y evitar el ataque de otras plagas como los sapos.

“También, se debe asegurar que tengan buena área de vuelo, es decir, que entre la sombra y las piqueras de las abejas haya espacio”, agregó Zago.

En cuanto al suministro de agua, se estima que cada colmena necesita entre dos y cuatro litros de agua por día, por lo que en días calurosos es conveniente tener cerca bebederos de agua limpia ubicados bajo la sombra y dentro del apiario.

“Se debe tener en cuenta la colocación de soportes al agua para que las abejas no se ahoguen, corchos o madera que floten u plantas acuáticas que facilitan su oxigenación en el caso de contar con una reserva grande de abejas”, señaló el técnico.

 

Con respecto al material inerte, los especialistas remarcaron que no se debe parafinar con aceite alzas y techos, así como no pintar la cámara de cría y alza melaria con colores que refracten los rayos del sol.

En caso de contar con colmenas afectadas, la recomendación de los especialistas es revisar el grado de daño y detectar a la reina y a cualquier otra abeja viva para trasladarlas a otro cajón en la sombra. En caso de que la abeja reina haya muerto, es conveniente retirar los materiales dañados del apiario y acondicionar el material inerte.

Fuente: bichosdecampo.com

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La microbiota intestinal en las abejas ¿Qué papel juega? https://infomiel.com/la-microbiota-intestinal-las-abejas-papel-juega/ Mon, 26 Dec 2022 15:34:53 +0000 https://infomiel.com/?p=4627 Introducción a la microbiota intestinal de nuestras abejas Se entiende por microbiota, o flora intestinal, la comunidad de microorganismos o bacterias vivos que habitan en el […]

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Introducción a la microbiota intestinal de nuestras abejas

Se entiende por microbiota, o flora intestinal, la comunidad de microorganismos o bacterias vivos que habitan en el tubo digestivo. Con frecuencia son responsables de parte del proceso de digestión de alimentos, y producen sustancias útiles (vitaminas).

Al igual que cada vez tenemos más información sobre el papel de la microbiota de los humanos, también la tenemos sobre la microbiota de las abejas. Se ha visto que poseen una comunidad de bacterias muy especializadas.

De hecho, la microbiota intestinal de las abejas presenta cierta semejanza a la de los mamíferos, pues se transmite de forma social, está restringida al tracto intestinal, ayuda a metabolizar los carbohidratos de la dieta y contribuye a la protección frente a distintos patógenos.

El tracto intestinal de las abejas adultas está dominado por un conjunto de cinco especies bacterianas, presentes a lo largo de todo el mundo: Snodgrasella alvi, Gilliamella apicola, dos especies de Lactobacillus y Bifidobacterium spp. Otras bacterias que pueden estar presentes son Bartonella apis, Apibacter adventoris, Frischella perrara y bacterias de la familia Acetobacteraceae, aunque estas últimas en ocasiones están ausentes. Generalmente, este núcleo bacteriano no aparece en las reinas ni en las larvas, en las que se observan comunidades bacterianas dominadas por bacterias presentes en el ambiente.

La distribución de esta microbiota no es homogénea a lo largo del tracto intestinal, sino que va incrementando conforme vamos avanzando en él (Imagen 1).

 

Imagen 1. Incremento de bacterias en el tracto intestinal de las abejas. Modificado de Kešnerová et al., 2017.

Foto 1. Tracto intestinal de la abeja: buche, intestino anterior, intestino posterior, y cloaca (con el último anillo abdominal).

Digestión del polen

Estas bacterias están implicadas en la digestión del polen (Imagen 2), que se lleva a cabo principalmente en el intestino posterior.

En el intestino anterior, los granos de polen son retenidos en las membranas peritróficas (que recubren interiormente los intestinos). En ellas se da la absorción de los aminoácidos y azúcares, que pasan a la hemolinfa. Posteriormente, el polen es trasladado al intestino posterior, donde la densidad de bacterias es alta. Es en este punto donde las bacterias metabolizan el resto de los componentes del polen, sobre todo los componentes de su pared exterior.

La actividad de esta microbiota conlleva una acumulación de productos de fermentación, que podrán ser empleados por la propia comunidad bacteriana, o ser absorbidos por el huésped. En este punto se ha observado que la bacteria Bifidobacterium asteroides aumenta la producción de varios metabolitos del huésped (la abeja), principalmente de derivados de hormonas juveniles y de prostaglandinas, que tendrán un papel clave en la inmunidad y la fisiología de las abejas.

 

Imagen 2. Esquema de la digestión del polen y papel de la microbiota. Modificado de Kešnerová et al., 2017.

Sistema inmune

Aparte de su papel en la digestión, como se ha comentado, la microbiota tiene un papel muy importante en la fisiología y el sistema inmune de las abejas.

Cuando esta microbiota se ve alterada por factores externos, o internos de la propia abeja, puede ocurrir un desequilibrio que tendrá un impacto negativo en la salud de las abejas. Por ejemplo, una mala nutrición, situaciones de estrés, la edad de las propias abejas, o la exposición a tóxicos (acaricidas, fitosanitarios, antibióticos), puede afectar de forma negativa a estas bacterias y generar mortandad de abejas o susceptibilidad a distintas enfermedades (Imagen 3).

 

Imagen 3. Papel de la microbiota en la salud de las abejas y consecuencia de su alteración. Traducido de Raymann, K. & Moran, N. 2018.

El mercado de los probióticos

En el mercado, a nivel mundial, están apareciendo nuevos productos, tanto prebióticos como probióticos, de uso para alimentación animal, con el objetivo de mantener un buen equilibrio de esta microbiota para mejorar el estado de salud de las abejas.

Cada vez se cumple más el dicho “somos lo que comemos, y donde vivimos”.

Fuente: www.latiendadelapicultor.com

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Causas y consecuencias de la disminución de polinizadores silvestres https://infomiel.com/causas-consecuencias-la-disminucion-polinizadores-silvestres/ Wed, 23 Nov 2022 14:42:32 +0000 https://infomiel.com/?p=4601 Investigadores del CONICET participaron de un estudio internacional que evalúa la importancia de los distintos factores y riesgos asociados a esta tendencia global. La polinización animal […]

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Investigadores del CONICET participaron de un estudio internacional que evalúa la importancia de los distintos factores y riesgos asociados a esta tendencia global.

La polinización animal es un proceso ecológico clave para el éxito reproductivo de casi el 90 por ciento de las plantas con flores silvestres y cerca del 75 por ciento de los cultivos de interés agronómico o cultural. No obstante, y pese a que la demanda de los servicios de polinización se encuentra en alza, hay evidencias de que las poblaciones de polinizadores se encuentran en declive, así como de que existen déficits en la producción de cultivos que pueden estar  asociados a una polinización insuficiente.

En 2016, la Plataforma Intergubernamental sobre Biodiversidad y Servicios de Ecosistemas (IPBES, por su sigla en inglés) publicó un informe sobre polinización, polinizadores y producción de comida, en el que destacó las ocho principales causas (drivers)  vinculadas de forma directa a la disminución de polinizadores, y los diez impactos más importantes asociados a este fenómeno.

Las evidencias existentes sobre la pérdida de polinizadores, junto con la advertencia de la importancia del servicio ecosistémico que estos animales prestan a la humanidad, sobre todo a través de su rol en la producción de alimentos, dio impulso a una preocupación global y derivó en que se generen, en diferentes naciones, planes y estrategias para contrarrestar esta tendencia.

Recientemente, un estudio internacional, a partir de la consulta a veinte especialistas de diferentes lugares del mundo -de la que participaron científicos del CONICET- evaluó el peso y ordenó por importancia las causas y riesgos asociados con la disminución de polinizadores, tanto a nivel global como para seis diferentes regiones (África, Asia-Pacífica, América del Norte, América Latina, Europa y Australia/Nueva Zelanda). Los resultados fueron publicados hoy en la revista Nature Ecology & Evolution.

Los tres investigadores del CONICET que participaron del trabajo y que, además, ya habían colaborado en el informe de la IPBES son: Marcelo Aizen, del Instituto de Investigaciones en Biodiversidad y Medioambiente (INIBIOMA, CONICET-UNCOMA), Leonardo Galetto, del Instituto Multidisciplinario de Biología Vegetal (IMBIV, CONICET-UNC) y Lucas Garibaldi, del Instituto de Investigaciones en Recursos Naturales, Agroecología y Desarrollo Rural (IRNAD, CONICET-UNRN).

La evaluación de la importancia cuantitativa de la causas e impactos de la pérdida de poblaciones de polinizadores fue llevada adelante mediante un método de consenso formal, basado en las opiniones y puntuaciones anónimas de veinte expertos/as de diferentes regiones del mundo (la mayor parte de los cuales formó parte también del informe de la IPBES) a lo largo de tres rondas, que estuvieron mediadas por una puesta en común detallada (entre la primera y la segunda ronda de puntuaciones), que tuvo lugar en Reading, Reino Unido, en 2017. Además de señalar la importancia de cada ítem (fueran causas o riesgos) para el mundo en general y para cada una de las seis regiones consideradas, el trabajo, así como la metodología empleada, toma en cuenta el grado de acuerdo en los diferentes puntos y la suma de evidencias científicas en relación a una escala de certidumbre sobre el conocimiento específico.

Los factores que impulsan la disminución de los polinizadores

Los ocho factores o drivers identificados en el informe del IPBES como causantes directos de la disminución de polinizadores, y cuya importancia fue evaluada por los expertos que participaron en el trabajo publicado en Nature Ecology & Evolution, son: 1) cobertura y configuración de la tierra; 2) manejo de la tierra; 3) usos de pesticidas; 4) manejo de polinizadores; 5) cambio climático; 6) especies exóticas invasoras; 7) pestes y patógenos y 8) organismos genéticamente modificados.

“La evaluación que realizamos permite observar patrones generales a nivel global y percepciones particulares según regiones. El principal factor de la pérdida de la biodiversidad de polinizadores en el mundo aparece asociado a los cambios en el uso del suelo, que acá llamamos ´cobertura y configuración de la tierra´, y está vinculado con las transformaciones en el paisaje, incluida la destrucción de hábitats naturales y la fragmentación de los mismos. El manejo de la tierra, que está asociado a las actividades que las personas realizan en determinados tipos de cobertura terrestre (excluyendo, por una cuestión metodológica, el uso de pesticidas), es el segundo. La utilización de pesticidas es, justamente, el tercero en importancia. Esto va de la mano con lo que se percibe que son los principales factores de pérdida de biodiversidad en general en el mundo, tal vez con un peso mayor del uso de pesticidas, que aunque también impacta sobre otras poblaciones, por ahí no tanto como sobre los polinizadores”, explica Lucas Garibaldi.

Los factores que, de acuerdo al consenso de los especialistas, tienen mayor relevancia en la pérdida de polinizadores en América Latina (que resultan, además, los mejor establecidos por la evidencia científica) son los mismos que para el mundo en general: transformaciones en el paisaje, manejo local de la tierra y uso de pesticidas. Aunque no es un punto tan firmemente establecido, si se hace la comparación con lo que ocurre en otras regiones y en el mundo en general, en Latinoamérica, la introducción de organismos genéticamente modificados parece tener un mayor peso relativo en la disminución de polinizadores.

“Hay que tener en cuenta que discriminar individualmente la importancia de cada uno de los factores que impactan sobre la biodiversidad de polinizadores no es sencillo, porque en general actúan de forma simultánea y asociados entre sí. Por ejemplo, el pasaje de un suelo cubierto con distintos cultivos a una situación de monocultivos está relacionado con mayor uso de pesticidas. Entonces es difícil separar y distinguir cuánto del efecto sobre los polinizadores se debe a la homogeneización del hábitat y cuánto a los pesticidas”, subraya Marcelo Aizen.

Aunque el cambio climático no aparece como uno de los drivers que más peso tienen en lo que refiere a la disminución de los polinizadores, tanto en el mundo como en Latinoamérica, de acuerdo con los investigadores, esto no quiere decir que no sea importante, sino, probablemente, que actúa a una escala más lenta y de forma menos inmediata que, por ejemplo, la destrucción o fragmentación de un hábitat natural.

Riesgos directos de la disminución de polinizadores

Los diez principales riesgos directos de la disminución de polinizadores y de la polinización, de acuerdo con el informe de la IPBES, son: 1) déficits en la polinización; 2) inestabilidad en el rendimiento de los cultivos; 3) mermas en la producción de miel y otros productos de colmena; 4) disminución, en el largo plazo, de la capacidad del sistema de producción de comida para recuperarse de situaciones adversas; 5) reducción en la disponibilidad de frutos silvestres; 6) merma en los polinizadores manejados; 7) declive en la diversidad de polinizadores silvestres; 8) pérdida de diversidad de plantas silvestres; 9) pérdida del valor estético, felicidad o bienestar asociados con polinizadores silvestres o plantas silvestres; 10) pérdida de formas de vida o prácticas culturales tradicionales en las que los polinizadores juegan un papel integral. Mientras las primeras siete son consideradas por su impacto en la producción de alimentos, las últimas cuatro se consideran que tienen consecuencias, sobre todo, para lo que se conoce como diversidad biocultural.

“La diversidad biocultural está relacionada con las culturas tradicionales en interacción con los distintos grupos de organismos en el paisaje, que generalmente están menos urbanizadas que la occidental y persisten en los territorios, y cuya presencia es más frecuente en Latinoamérica, África y ciertos lugares de Asia. Estas culturas y sus modos de vida dependen también de la diversidad de polinizadores, al tiempo que sus prácticas también favorecen su conservación. Resulta importante contemplar también estos impactos, además de aquellos vinculados al rendimiento de los cultivos o la cantidad de alimentos que se producen”, señala Leonardo Galetto.

Diferencias entre Sur y el Norte

Los riesgos vinculados a la disminución de polinizadores parecen ser una mayor amenaza para lo que se conoce como Sur Global (sobre todo para América Latina y África) que para Europa, América del Norte o Australia y Nueva Zelanda.

“Las diferencias entre el Sur Global (SG) y el Norte Global (NG) responden a cuestiones como las distintas tasas de deforestación y de destrucción de hábitat. Para dar una idea, mientras en el GN la masa forestal se incrementa, en el GS decrece a expensas de la expansión de monocultivos, como la soja en Latinoamérica y el aceite de palma en el sudeste asiático. En este sentido, la heterogeneidad del paisaje contribuye a conservar la biodiversidad de polinizadores”, destaca Aizen.

“Las diferencias regionales respecto de los riesgos están relacionadas con la historia de cada una de estas regiones. Mientras en Europa, por ejemplo, la cobertura del suelo ya está muy modificada por actividades humanas y no hay tanto por alterar, en América Latina, hay grandes regiones biogeográficas que se están transformando de manera activa en la actualidad”, agrega Galetto.

¿Qué se puede hacer para revertir la situación?

De acuerdo con los científicos, para contrarrestar la tendencia a perder polinizadores se pueden tomar diferentes medidas. En ese sentido, una tarea importante, en lo que refiere a América Latina, es incrementar el conocimiento sobre la diversidad de polinizadores presentes en la región.

“Es clave pensar cómo se puede reglamentar para incrementar la heterogeneidad en el uso de la tierra. Por ejemplo, que no se pueda sembrar más de cierta superficie con un mismo cultivo”, indica Aizen.

“También se podría, por ejemplo, dejar de fumigar los bordes de alambrados y permitir que esa vegetación crezca, lo que ya les garantiza a los polinizadores un mini corredor biológico que va integrando distintas áreas naturales o semi-naturales en el paisaje”, indica Galetto.

Los investigadores destacan que esta evaluación por expertos permitió dar continuidad a lo que ya se había comenzado a trabajar cuando se realizó el informe de la IPBES. “Es interesante porque si bien la metodología de este trabajo es diferente a la del informe, las conclusiones no difieren demasiado. Se trata de estudios que se complementan muy bien”, concluye Garibaldi.

Fuente: www.conicet.gov.ar

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Malnutrición y hambre de las colmenas: cómo detectarlo y solucionarlo https://infomiel.com/malnutricion-hambre-las-colmenas-detectarlo-solucionarlo/ Tue, 08 Nov 2022 14:19:39 +0000 https://infomiel.com/?p=4590 Necesidades de las abejas Últimamente la atención a la nutrición de las colmenas se ha hecho mucho más necesaria. Por un lado, ha aumentado enormemente el […]

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Necesidades de las abejas

Últimamente la atención a la nutrición de las colmenas se ha hecho mucho más necesaria. Por un lado, ha aumentado enormemente el número de colmenas, global y por asentamiento. Y, por otro, el cambio climático, con su aumento de temperaturas, su disminución del régimen de lluvias, y su aumento de acontecimientos extremos, hace que haya fallos de floración más frecuentes, sobre todo en otoño, cuando la renovación de la población cara a la supervivencia invernal y arrancada en primavera temprana es vital. 

Las abejas tienen una dieta basada en solo dos componentes: miel y polen.

La miel

La miel es el resultado de la maduración del néctar, que pasa de tener alrededor del 60 % de agua a solo el 18 %, y cambia su composición de azúcares por las enzimas de la saliva de las abejas.

El consumo anual de miel de una colmena está entre unos 50 y unos 120 kg.

La miel les aporta azúcares, y algo de agua y minerales, nada de grasas, y solo algunas, como la septembrina (biércol, Calluna vulgaris), tienen algo de proteínas, menos del 1 %. Con esos azúcares las abejas:

  • formarán su exoesqueleto de quitina, que es un polímero derivado de la glucosa

  • los almacenarán en su hemolinfa para producir energía (calor tiritando, movimientos musculares de alas y patas, respiración…)

Las mieles suelen tener alrededor del 70 % de azúcares, 18 % de agua, y el resto son hidratos de carbono poco digeribles por las abejas, algunas otras sustancias orgánicas, y minerales.

Las mieles muy viejas, de 4 años o más, o muy recalentadas, no son buenas para las abejas por su alto contenido en HMF.

El polen

El polen también es modificado por las abejas. Lo empaquetan en celdillas, lo apisonan para sacar el aire, y le añaden miel y parte de su saliva, que lleva bacterias lácticas. Esto, unido a la temperatura de la colmena, produce una fermentación tipo yogurt o queso, que lo mejora y aumenta su conservación.

El consumo anual de polen de una colmena está entre unos 12 y unos 40 kg.

El polen aporta también azúcares, agua y minerales, pero es el único que aporta proteínas, grasas, y vitaminas. Con esas sustancias las abejas:

  • formarán sus tejidos, musculares y otros

  • fabricarán los péptidos antimicrobianos de su sistema inmunológico

  • producirán enzimas, hormonas y toda una serie de moléculas necesarias para su supervivencia

  • fabricarán el ADN que contendrá su información genética

  • en casos necesarios extremos, las degradarán para producir energía

Los pólenes tienen entre 25 y 40 % de azúcares, 18 y 32 % de proteínas, alrededor del 20-25 % de agua, 2 a 6 % de grasas, vitaminas, sobre todo del grupo B, otras moléculas orgánicas y 2 a 4 % de minerales. Los de cada planta tienen composición diferente, por lo que una dieta completa de las abejas ha de tener varios, al menos 4 diferentes en las peores épocas. A veces las abejas recogen pólenes hueros, que la planta ha producido con escaso nivel de reservas debido a mala meteorología (heladas, sequía…)

El polen ensilado en las celdillas tarda unos 10-20 días en fermentar, y luego, a los dos meses, comienza a perder componentes. En invierno, con el frío, se conserva mejor y dura más.

Una dieta completa, de una colmena criando, suele tener alrededor de 80 % de miel y 20 % de polen; y sin cría, alrededor del 90 % de miel y 10 % de polen.

Según estos datos, la dieta completa teórica de las abejas debería tener alrededor de:

  • 72 % de azúcares

  • 20 % de agua

  • 4 % de proteínas

  • 1 % de grasas

  • 1 5 de minerales

  • y algo de fibra y vitaminas.

Cuando fallan alguno de estos aportes, en cantidad o en calidad, las abejas estarán mal nutridas, y eso tiene consecuencias. Brodschneider en 2010 las evaluó con el siguiente esquema:

Consecuencias

Las abejas disponen de reservas nutricionales de dos tipos:

  • en la colmena, miel madurada y polen ensilado en los panales

  • en la abeja, bajo el tercer anillo abdominal a la vista (5º en realidad, tiene 2 metidos bajo el tórax), sus “michelines”

Gracias a estas reservas las colmenas pueden mantenerse, y seguir criando, mientras duren, en épocas de penuria por falta de floración o meteorología desfavorable.

Pero, si finalmente se agotan, la colmena padecerá una serie de problemas:

  • Disminución de la cría, y de la población adulta

  • Disminución de la producción de péptidos antimicrobianos, y aparición de enfermedades que estaban latentes: loques, nosema, pollo escayolado, virus…

Como dice el refranero: “a perro flaco, todo son pulgas”, y “donde no hay harina, todo es mohína”.

Detección de problemas

Es importante detectar lo antes posible los problemas de mala nutrición. Para ello bastará fijarse en los síntomas asociados durante nuestras inspecciones de colmenas. debemos tener claro el orden de observaciones a hacer para definir la situación y ponerle el remedio adecuado.

Síntomas en piquera

Cuando se llega al colmenar es conveniente, antes de nada, revisar las piqueras, y marcar las colmenas que presenten alguna anomalía. Estas se revisarán las últimas, una vez acabada la revisión de las sanas. Los síntomas de mala nutrición, o hambre, en piquera, son:

  • Pillaje. Normalmente hay pillaje de las colmenas más fuertes hacia las más débiles cuando hay escasez. Puede apreciarse por la actividad de las pilladoras en la piquera de las colmenas atacadas, y por la presencia de serrín de cera clara, de opérculos, en la entrada.

  • Matanza de zánganos, fuera de temporada, se verán, además de los adultos, sus pupas, y algunas de obrera (frecuentemente raquíticas, con abdómenes muy cortos)

Foto 1. Pupas expulsadas por hambre. Archivo Pajuelo.

Foto 2. Pupa de obrera raquítica. Archivo Pajuelo.

  • Número elevado de abejas muertas, sobre todo después de un golpe de fría, entre las que, una buena parte, tienen el abdomen más corto que las alas (por ausencia de “michelines” bajo el 3er anillo abdominal)

Foto 3. Abeja gorda, abeja flaca. Archivo Pajuelo.

Este síntoma también puede ser causado por un ataque de nosema o de varroa, ya que en ambos casos hay malnutrición de las abejas, por destrucción de la pared intestinal, o por consumo de las reservas de grasas, respectivamente.

Síntomas en los panales

  • Escasez de reservas de miel y/o polen, inicialmente; si el problema persiste aparecen fallos en la cría, ya que una parte habrá muerto por hambre, o por problemas asociados a la malnutrición (enfermedades), o habrá sido canibalizada para reciclar sus nutrientes

Foto 4. Ausencia de miel y cría salpicada. Archivo Pajuelo.

  • Escasez de jalea real en las larvas jóvenes.

Foto 5. Larvas jóvenes “en seco”, sin jalea real. Archivo Pajuelo.

  • Canibalismo. Las abejas muy hambrientas limitan la cría canibalizando las larvas pequeñas, de menos de 3 días (lo que da un aspecto salteado a la cría abierta), o las pupas con defectos de desarrollo (raquíticas… lo que da aspecto salpicado a la cría operculada)

Foto 6. Cría operculada salpicada y canibalizada. Archivo Pajuelo.

Foto 7. Pupa canibalizada. Archivo Pajuelo.

Detección post mortem

Cuando una colmena muere de hambre, el último grupo de abejas que queda suele meterse de cabeza en las celdillas, como cuando hacen la piña de invierno, para transferirse la temperatura de uno al otro lado del panal (la cera es una grasa, buena conductora del calor), intentando sobrevivir el máximo tiempo posible. Finalmente, cuando ya no pueden conservar una temperatura corporal de alrededor de unos 12 °C, perecen. En ese grupo final suele estar la reina.

Foto 8. Colmena muerta de hambre y frío. Archivo Pajuelo.

En estos casos es posible que encontremos miel en los cuadros costeros, a la que las abejas no han tenido acceso al no poder salir de la piña central por el frío que las paraliza.

Remedio

Cuando una colmena se debilita excesivamente es difícil de recuperar. Conviene estar atento a estos síntomas y actuar rápidamente.

La solución es alimentar, pero adecuadamente:

  • Con piensos líquidos en épocas de actividad, y pastosos en épocas menos favorables

  • Siempre en zonas de acceso y actividad de las abejas, atemperadas, cerca de la cría, pero sin romper la unidad de la cámara de cría

  • Los piensos han de estar compuestos, principal o exclusivamente, de azúcares si lo que se ha detectado es carencia de miel y la colmena tiene polen (en panal o en el campo). Pero, si hay escasez de polen, deberá aportarse un pienso con proteínas, grasas y vitaminas, o acompañar el aporte de uno con azúcares con otro que suministre esos compuestos.

Y en nuestro clima mediterráneo, caracterizado por una temporada veraniega de falta de lluvias, no hay que olvidar el aporte de agua a las colmenas, en los asentamientos que no dispongan de ella.

Fuente: www.latiendadelapicultor.com

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