Argentina es uno de los principales productores mundiales de miel y segundo exportador mundial de este producto. La cosecha argentina es determinante al momento de definir los precios internacionales de la miel.

Argentina es un país productor de aproximadamente entre 60 y 80 mil toneladas por año. Mantiene una importante presencia en el mercado internacional de la miel, junto a India, China, México, Brasil y Europa del Este.

Un dato significativo es que Argentina no es país consumidor de miel y se exporta más del 95 % de la producción. El desafío como sector es incorporar valor agregado a la materia prima, dando más empleo y logrando mayores beneficios.

A nivel mundial existen dos grandes compradores: Estados Unidos y la Unión Europea, mercados de alto consumo y donde se le agrega valor llegando a las góndolas de los supermercados, la industria alimenticia, farmacéutica y cosmetológica.